Пончики

[Amigita]

Пончиковое.
Предисловие.
Было дело в мае месяце. Выбралась я со своим семейтвом на ВДНХ погулять, да пончиков поесть - помню было там славное местечко. И - Бац!!! В этом году там больше нет пончиков, и запаха того нет. Жалко очень, были такие вкусные, нежные, настоящие. Поглядела, что продается в кафе, да ТЦ - иммитация какая-то а не те пончики. Тогда решилась сделать сама. И о чудо - получилось!!!


Вот остатки удалось сфотать - когда только приготовила, было не до того, хотелось их съесть немедленно! Нежные, воздушные - то, что и хотелось. И даже когда остыли, вкусные все равно.

Очень рекомендую вот этот рецепт - делала именно по нему www.vkusnyblog.ru/smak/955

12 с верхом столовых ложек муки
3 желтка
1 ст. ложку сахара
15 г дрожжей (1 ч.л. сухих)
200 г молока
30 г сливочного масла
1 ст. ложку коньяка

@темы: Не о куклах

Comments

уииии! Настоящи пончики! Из детства, ещё и с сахарной пудрой!

[Amigita]

Да, самые настоящие - удивительный рецепт и простой!

[=kitty=]

спасииибо надо попробовать
на Коломенской раньше была палаточка, закрыли

[Ludmila~L]

Amigita, это жестоко!!! полстраны же (если не мира) на диете перед летними отпусками...
я только один раз делала пончики, но переборщила с корицей! а твои очень аппетитные!!!

[yulia_myshka]

Круто, спасибо за рецепт, обязательно попробую))) Вот только зачем коньяк?

[Amigita]

=kitty= вот и я про то - раньше были пончики, а теперь вдруг позакрывались, нерентабельно наверное
Ludmila_L ой..про диету я не подумала, но калорийные они точно, потому как сытные очень
yulia_myshka там в комментах на странице рецептов, пишут, что можно заменить и водкой, но алкогольное нужно для структуры. Сам аромат коньяка, желтков и сахара - очень аппетитно-кулинарный, и конечно в готовом виде совершенно не чувствуется как коньяк. Также пишут что можно заменить дрожжи на сухие дрожжи - 1 ч. ложку, я как раз на сухих делала.

[yulia_myshka]

Amigita , да, моя бабушка тоже водку добавляет, нормально выходит. Эх... А мы дома спиртное не держим принципиально... А жаль.

[dj_cvetkoff]

Как это нету? Били Те самые пончики, одни из самых вкусных покупных